普洱拼配茶=假冒偽劣，純料茶=好茶？

當(dāng)然...............不是！

拼配茶與純料茶是相對(duì)的概念，拼配茶的拼配情況包括：

①不同采茶季的茶相拼配；

②不同山頭的茶相拼配；

③不同樹(shù)種的茶相拼配；

④新茶與老茶相拼配。

拼配茶融合了兩種或兩種以上的茶的不同風(fēng)味、不同特點(diǎn)，呈現(xiàn)出一種新的口味。

經(jīng)驗(yàn)豐富的拼配師可以根據(jù)不同茶的特點(diǎn)，比如這個(gè)茶山的茶茶味苦澀但厚重，另一個(gè)茶山的茶甘甜但淡薄，兩兩拼配優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，使拼配后的茶既醇厚又甘甜，達(dá)到1+1＞2的效果。

純料茶一般是指在同一個(gè)山頭同一時(shí)間采摘制作而成，不摻雜其他產(chǎn)區(qū)的茶，這種茶最大的好處就是簡(jiǎn)單不易出錯(cuò)，可以最大限度的呈現(xiàn)出一個(gè)產(chǎn)區(qū)茶山的風(fēng)味特色。

所以拼配茶和純料茶沒(méi)有高貴與低等之分，只要原料好、工藝佳，茶就不會(huì)出錯(cuò)。